Каша пуховая


2 стакана гречневой крупы, 1 л. молока, 2 яйца, 100 г. сливочного масла, сливки, сахар, молотая корица или ванилин по вкусу.

Крупу перебрать, промыть и смешать с сырыми яйцами. Растереть и высушить. Сварить на молоке кашу. Протереть через сито, заправить маслом. Подать к каше сливки или молоко, сахар. Перед подачей добавить корицу или ванилин.


Еще смотрите: